
微机系统(多功能味觉营养检测系统) 面议
仪器型号:SA402B&C,热量值检测:热量 仪器产地:日本
服务内容:新型食品产品研发★食品味觉质量检测、设定产品赏味期★评估食品市场喜好,进行趋势分析★统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图★药品苦味评估和苦味一抑制的研究。
仪器型号:SA402B&C,热量值检测:热量
产地国别:无
运行状态:正常
造厂商:日本 INSENT
仪器分类:其他仪器
主要技术指标
技术参数
采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
功能/应用范围
食品滋味认知
仪器服务信息
共享模式:内部共享
对外开放共享规定:参照《海南热带海洋学院实验室教学科研仪器设备管理办法》等制度执行
收费标准:参照省内其他高校
仪器安放地址:海南省三亚市吉阳区育才路1号
仪器联系人:裴志胜
联系电话:13519885891
电子邮箱: 53663540@qq.com
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